初の雪中貯蔵へ挑戦！

このたび、岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」を使用して醸した純米大吟醸生酒を雪中貯蔵という特別な方法でお酒を貯蔵いたしました！本州一寒い場所、岩手県盛岡市の薮川にあるまほら岩手さまご協力のもと、念願の雪中貯蔵を実施することができました。

【雪中貯蔵の魅力】

その1.一定の温度と湿度で貯蔵ができる
その2.低温で貯蔵することで、よりまろやかなお酒に♥
その3.電気を使わず、環境にやさしい♪

本日、2,000本のお酒を雪中貯蔵いたしました。

各1,000本を初夏に第一弾を掘り出し、秋に第二弾を掘り出し予定です！
※第一弾と第二弾のビンのイラストは異なります！

【第一弾発売日　2025年6月4日（水）】

あさ開純米大吟醸生酒 720ml 2,800円（税込）

↓ご予約お申し込み方法はこちら↓

【店舗受取】あさ開の敷地内にある地酒物産館にて商品受取

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc5BvFLA5bWFjQDYUlTrjfV7xM1hYYeyu3PrVu86bziy71LoA/viewform

【発送にて受取　楽天市場】

https://item.rakuten.co.jp/asabiraki/25030/

【発送にて受取　Yahoo!】

https://store.shopping.yahoo.co.jp/asabiraki/25030.html

※数に限りがございますため、在庫がなくなり次第、販売を終了させていただきます。ご了承くださいませ。

雪中貯蔵は、今年で154年を迎える酒蔵あさ開にとって初めての試み。

本州一寒い薮川に貯蔵するため、お酒を詰めたビンが割れるかもしれない…気温によっては雪が解けるのが早く解禁日が早くなるかもしれない…何が起こるかわからない…スタッフたちも皆ドキドキです。

極寒ＵＭＡ！イワティ！

推定年齢は153歳のおっちょこちょいイワティは、穏やかでやさしく情が深い極寒ＵＭＡ。岩手県盛岡市薮川で目撃され、もふもふの毛なのにも関わらず寒がり…！

※すべて言い伝えらしい…