蔵見学・地酒物産館

あさ開 酒蔵見学

あさ開では、伝統の手づくり工程と近代工程の2つを併せ持つ酒蔵です。
その酒蔵を無料で見学でき、酒造りを学ぶことができます。
お越しの際は、どうぞお気をつけてお越しください。

見学概要

  • ご予約
    事前にご予約ください(スタッフがご案内いたします)
    ご来店日時ご来店人数をお伝えいただけますと幸いです。
  • 酒蔵見学
    9:00〜16:00(最終受付 15:30 通常期間)
    30分単位にてご予約承っております
  • 営業時間
    9:00〜18:00
  • 休館日
    不定休
  • 駐車場
    大型バス3~5台・普通車約30台(無料)
工場内

酒蔵見学のご予約・お問い合せ

あさ開地酒物産館
TEL 019-624-7200 FAX 019-624-7205

見学コース

  • 1.昭和旭蔵

    1.昭和旭蔵

    昭和63年完成。白壁に黒瓦という純和風の仕込蔵で都市景観賞受賞。「手造り工程」と、新鋭設備による「近代工程」がご覧いただけます。

  • 2.製品工場

    製品工場

    搾りたてのお酒や貯蔵しているお酒が、ビン詰されラベリングなど製品になる最終段階の工程が見学できます。日によって容量の違うお酒がビン詰めされております。

  • 3.地酒物産館

    地酒物産館

    お酒の無料試飲が出来る他、季節商品やその場でビン詰をするお酒、限定のお酒、酒の肴にピッタリの岩手県産珍味、酒器など取り揃えております。きっとあなたに合うお酒が見つかるでしょう。

地酒物産館

地酒物産館では、お酒の無料試飲が出来る他、季節商品やその場でビン詰をするお酒、
限定のお酒、酒の肴にピッタリの岩手県産珍味、酒器など取り揃えております。

その場で瓶詰

非加熱生酒・無濾過・無加水 蔵出し大吟醸生原酒

地酒物産館 人気No.1商品

非加熱生酒・無濾過・無加水 蔵出し純米吟醸生原酒

人気No.1のこのお酒は、なんと言っても詰めたてが楽しめます。

店頭にてスタッフが専用ビンにその場でお酒を詰めます。

740ml詰  2,100円(税込)
酒サーバー

酒サーバー

酒専用のサーバーによりタンク詰されたお酒を、酒質に影響が出ないよう窒素ガスで瓶詰致します。

口すれすれまで

口すれすれまで

720ml用ビンに目一杯お酒を注ぎます。

出来るだけビン内に空気を入れない為、ビンの口すれすれまで入れます。その容量が740mlとなります。

ラベル

オリジナルラベル

世界で1本のオリジナルデザインを父の日や誕生日などのプレゼントにいかがですか?
オリジナルラベルは、お酒の必要事項があらかじめ記載されており空白の部分に、お客様がデザイナーとなってお好きな文字や絵を書きこんでいた頂いたり、データをお持ちいただければ画像を印刷することもできます。そのラベルをビンに貼り、日付を刻印したら完成です!
※オリジナルラベルやラッピングは無料です。

  • ※量り売りのお酒は『大吟醸生原酒』をご用意いたしておりますが季節によって酒質が変更になる場合がございます。
  • ※お酒のビンは、弊社が準備した専用のビンのみとなります。
  • ※740ml以上または以下の容量は、計量法・酒税法・酒質劣化防止の為お詰めすることは出来ません。予めご了承願います。
  • ※キャップは専用の手締めキャップとなります。一度開栓するとキャップの一部(下の部分)が外れますが、上の部分はキャップとしてお使いいただけます。

店限定酒

あさ開 熟麗シリーズ

あさ開 熟麗シリーズ

「熟麗シリーズ」は酒蔵で貯蔵し適熟のタイミングで蔵出しする限定酒です。
初めは若々しさのある味わいが1ヶ月、2ヶ月と時を経るごとに違った表情を魅せる日本酒を季節に応じてご提案いたします。

季節の限定酒

その季節にしか味わえない限定のお酒を随時販売しております。
(例:11月下旬~新酒、冬季~にごり酒、春限定酒、秋限定酒など)

酒蔵特製の粕漬け

源三さんの粕漬

地酒物産館限定

源三さんの粕漬

うまい酒のうまい粕で漬けた漬物。
大吟醸粕で漬けこんだこだわりの逸品。
「だいこん」「きゅうり」の2種類あります。

あさ開粕漬け『源三さんの粕漬け』1袋(250g)
648円(税込)

楽天ショップへ

お求めは、お電話かご来店、オンラインショッピングにて
地酒物産館
TEL : 019-624-7200(9:00~18:00)

旨い酒の旨い粕

旨い酒の旨い粕

「源三さんの粕漬け」には「金賞受賞酒」を始めとする山田錦40%精白の大吟醸粕を使用。
最高の日本酒である大吟醸の華やかな風味で、丹念に丹念にじっくりと漬け込みました。

漬け物桶の風味をお届け

漬け物桶の風味をお届け

商品は酒粕ごと真空パックでお届け致します。ご家庭で開封するまで、漬け物桶の風味がそのままに、ず~っと続きます。
パッケージの開封後はサッと水洗いして、粕を洗い流し、表面の水気を切ってからお召し上がりください。

だいこん

だいこん

割りと「しなっ」とした漬け物が多いのですが、これは何と言っても歯ごたえが違います!

きゅうり

きゅうり

漬け物の定番である「きゅうり」も大吟醸粕で漬け込むと、ひと味もふた味も美味しくなります。
そのままでお酒のおつまみに、もちろんホカホカと湯気の上がる白いご飯にもピッタリです。

大吟醸ソフトクリーム

大吟醸ソフトクリーム

あさ開地酒物産館大人気商品!ここでしか味わえない!

大吟醸ソフトクリーム

地域のお客様も定期的に食べに来てくれている。春夏秋冬問わず大人気のソフトクリーム。
程よい甘さとほんのり香るお酒の香りがやみつきになります。
ここでしか味わえない酒蔵ならではのスイーツです。

大吟醸ソフトクリーム
1個 400円(税込)

純米大吟醸の酒粕

香り高い純米大吟醸の酒粕を練り上げ熟成させることでコクや甘みがさらに増した練粕を使用。

アルコールは入っていないのでお子様でも安心して召し上がれます!

アルコールは入っていないのでお子様でも安心して召し上がれます!

アクセス

道中お気を付けてお越しください。
古都盛岡は、今でも城下町の名残がある街です。少し入り組んだ道もございますので、
迷われましたらご遠慮なくお問い合わせください。

お問い合せ TEL 019-652-3111
電話受付 平日 9:00~17:00