日本初のライトタイプの大吟醸。独自の超低温発酵が、アルコール度数わずか10度の大吟醸を醸しだしました。

低アルコールながら、原料米に最高の酒造好適米といわれる山田錦の特Ａランクを用い、鑑評会用の酵母を使い丹念に醸された本格派。

大吟醸の命である「吟醸香」にこだわり、機械を使わず人の手により手詰めしました。

独特の形状のボトルを開けると、果実のような吟醸香が「ふわり」。それでいて喉越しは「さらり」。従来の日本酒の「和」のイメージにとどまらない、外見もその中身も斬新なスタイルのお酒です。日本酒としては珍しい400mlという容量は、開封後はなるべく「飲み切って」いただきたいため。このお酒の「香り」を大切にする我々の姿勢の現れです。

もし飲み残してしまった場合も、付属の専用コルクキャップを閉めることにより、香りを逃がさず、次に飲むときも美味しいままです。日本酒ファンのみならず、女性や日本酒を苦手と感じる方にこそぜひお召し上がりいただきたいお酒です。